具沢山のヘルシーみそ汁。
トマトと豚肉の相性が抜群です
- 豚しゃぶしゃぶ用150g
- ナガイモ100g
- 小松菜50g
- ミニトマト8個
- 水600ml
- 味噌大さじ2
- カレー粉小さじ1
- 万能ネギお好みで
step.1
豚肉は食べやすい大きさに切ります。ナガイモは皮ごと乱切りにします。小松菜は３センチ幅にカットします。
step.2
鍋に水とナガイモを入れて火にかけます。
step.3
沸騰したら豚肉を１枚ずつ拡げながら加えます。肉に火が通ったら味噌を溶いて、小松菜、ミニトマトを加えて一煮立ちさせます。
step.4
器にもって、万能ネギをのせて完成です。
point.1
お好みで、カレー粉小さじ１を入れてもスパイシーで美味しいですよ！
