- 生ハム１パック
- あたたかいご飯２膳分
- 寿司酢５０cc
- アボカド１個
- 大葉５枚
- 白ごま大さじ１
- ガリ２０g
- ブラックペッパーお好みで
- 塩１つまみ
step.1
アボカドはくし形にカットして、寿司酢に浸して取り出しておきます。（酸で変色を防ぐため）
step.2
大葉とガリを千切りにします。
step.3
ボウルに温かいごはん、大葉、ガリ、寿司酢、白ごま、お好みでブラックペッパーを加えて混ぜ合わせておきます。
step.4
巻きすにラップを敷いて、生ハム半量を少しずつ重ねるようにして巻きす全体に並べます。
step.5
４の上に酢飯の半量を広げます。 手前端1cmをあけて、手前側1/3ぐらいの位置に、 アボカド半量を重ねるようにして横に並べます。
step.6
巻きすでアボカドが中心に来るようにしっかりと巻き、食べやすい大きさにカットします。（分量では２本できるので２本巻きましょう。）
point.1
アボカドの代わりに、きゅうりやレタス、卵焼き、カニカマなどお好みの具材を巻いても美味しいです。