レンジを使って手軽に簡単‼︎蒸し野菜でとってもヘルシー
- 豚しゃぶしゃぶ用肉３００g
- もやし１袋（２００g）
- しめじ２分の１株
- にんじん２分の１本
- 酒大さじ２
- 塩小さじ２分の１
- こしょうお好みで
トッピング
- 万能ネギ、白ごま、大葉、カイワレなどお好みで
長芋ドレッシング
- すりおろし長芋１００g
- ポン酢しょう油６０cc
- オリーブオイル大さじ２
step.1
にんじんはピーラーでささがきにします。しめじは根元を切り落としてほぐしておきます。
step.2
耐熱ボウルに、もやし、肉。しめじ、にんじん、酒、塩を入れて肉同士がくっつかないようにまぜあわせます。
step.3
２にふんわりとラップをして６００wで５分加熱します。
step.4
その間にドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
step.5
一度取り出して上下を返して６００wで追加で３分加熱します。
step.6
取り出して、お皿に盛り付けます。長芋ドレッシングをかけて完成です。
point.1
ドレッシングは、かけても、つけダレのように野菜をつけながら食べてもいいですね。 お好みでラー油など辛味を加えても美味しいですよ。